ネスレバリスタでラテアート・アフォガードの作り方!子供と一緒に

ネスレのネスカフェゴールドブレンドバリスタというコーヒーマシンを使って、ラテアートを作る講習会に参加しました。
会場は、渋谷のベターホーム。参加費500円という格安でのお勉強会でした。
バリスタでラテアート講習会

 

ネスレのバリスタを使ってこんなに可愛らしいラテアートが作れるんですよ!

 

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バリスタでラテアートの作り方

まず、ネスレのバリスタでカフェラテを抽出します。
講習会で教えてもらいましたが、バリスタでは4種類のコーヒーとブラックコーヒーはカップの大きさに合わせて2種類出すことが出来るということです。
1番上がエスプレッソ、右側がブラックコーヒー、左下がカプチーノ、左上がカフェラテで、今回は左上で抽出します。
バリスタでラテアート勉強会

 

ネスレブライト バニラ風味をお水で溶いて粘りを出します。
ネスレブライトバニラ風味

 

何と、ブライトにお水を加えるだけで、クリーム状になるんですね!
バニラ風味なんですが、バニラビーンズが見えていて美味しそうですね。
ブライト+お水でクリームに

 

抽出したカフェラテを一人ずつカップに適量入れて、その上にブライトをふんわり乗せます。
コーヒーの上にブライトを乗せて

 

あとは、チョコペンを使ってアート(と呼べるかどうか?)を書いていくだけ!

 

同じテーブルで作業をしていた方達が作ったラテアートです。
同じテーブルの人達が作ったラテアート

 

こんなにかんたんで楽しいので、夏休みや冬休みにお子さんと一緒に作ってみてはいかがでょうか?
きっと喜びますよ。
ただ、小さな子供にはカフェインがあまり良くないのでドルチェグストのカフェインレスを使うのもおすすめです。
カフェオレカフェインレス 1箱16杯分
ドルチェカフェインカット
ミルクの自然な甘みもコーヒーのコクも味わえるノンスイートの本格カフェオレです。

 

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講習会では、バリスタのマシンの使い方の説明も丁寧にあって、ネスレのブライトのシリーズも色々あることを教えてもらいました。
今回使ったバニラ風味、アーモンドキャラメル、ヘーゼルショコラ風味です。どれも美味しそうですね。
実は、帰りにブライトをいくつかお土産に貰っちゃったんです♪
500円で、お土産付きはとってもお得ですね。
バリスタでラテアート勉強会

 

バリスタでコーヒーを出すと(左側)、普通に入れるのと違ってクレマ(泡)が立つんです。
バリスタで抽出したクレマのコーヒーと普通のコーヒー

 

講習会では、ラテアートだけじゃなくてバリスタのエスプレッソ機能を使って出したエスプレッソをアイスにかけて食べるアフォガードも作りました。ネスレで売っているキットカットも添えて。
バリスタでカフェラテを出す

 

これが1番美味しかったかも!
私はこのあとに申し込んだバリスタの機械を使ってお家でも娘とアフォガードを作って楽しみましたよ。
バリスタのエスプレッソで作ったアフォガード

 

 

ネスカフェの公式サイトにはこんなに素敵なラテアートの作り方も載っていますよ。
中級者向けかな・・・
是非参考にしてみてね!
ネスカフェの公式サイトに載っているラテアートの作り方

 

 

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